Kuleform - bruker vi for å beskrive en sopp der hatten er helt rund. Noen sopper har denne formen som ung, men de fleste vil utvide seg og bli flatere etterhvert som de vokser. Men, Røyksoppen for eksempel vil beholde kuleform hele livet.
Halvkule - mange matsopper har denne fasongen, spesielt som unge eksemplarer. Noen gode eksempler her er Kremler og Skrubb. Merk, vi har også sopper ikke er mat og som er giftige med denne fasongen.
Hvelvet - veldig vanlig og typisk form for mange sopper, spesielt sopper som vokser på strø og døde trær.
Flat - En god del sopper får denne fasongen når de er blitt godt modne.
Klokke - En fasong som skiller seg litt ut. I Nord-Norge er Blekksoppene et veldig godt eksempel på en sopp med denne fasongen.
Nedsenket - Vanlig for mange sopper når de har blitt godt modne, eller overmodne, men vi har også sopper som får denne fasongen tidligere og fortsatt er faste og fine, sånn som Traktsoppene våre
Trakt - Nedsenket eller trakt, det er ganske likt. Litt nedsenket, og tydelig traktform.
Trakt med papille - Vanlig å se på sopper med puklet- eller spisspuklet- form når de har blitt litt overmoden. En sopp vi finne ofte og som er lett å se denne formen på er Pepperrisken (eldre eksemplarer).
Navlet - Finnes bare på noen få sopparter, som Trompetsopp og Traktkantareller
Puklet - Ganske vanlig å finne, noen sopper har denne fasongen også som ung med flere sopper blir mer puklet med alderen. De kan gå fra å være hvelvet som ung, til puklet som gammel for eksempel.
Spiss-puklet - Ikke så vanlig, ihverfatt ikke på matsopper. Kan finnes på noen Musseronger men kanskje mest vanlig på Trevlesopper og Rødsporer. De sistnevnte er giftige sopper, men ofte veldig vakre å se på.
Kjegle - Formen finner vi ofte på veldig små sopper eller Vokssopper, sistnevnte kan også være litt større og ha fantastiske farger
Frie skiver betyr at skivene ikke vokser helt inntil stilken. Oft ser vi en mykt buet form på skivene opp mot hatten. Denne type skiver er vanlige for eksempel på Fluesoppene.
Utrandet betyr at skivene ikke vokser helt inntil stilken men i motsetning til de frie skivene har ikke utrandet denne myke buen. Mange sopper som vi ikke vil ha i kurven har denne type skiver, derfor er det lurt å lære seg
Nedløpende betyr at skivene sitter fast i, og vokser nedover stilken på soppen. De fleste soppene som har nedløpende skiver har også smale skiver som på illustrasjonen, men det finnes også unntak.
Tilvokste skiver betyr at skivene vokser inntil stilken
Jeg tror på deling som en "vinn-vinn" strategi. Når vi plukker sopp i kurven å går rundt med den i skogen er vi med på å spre sporene til soppen. Slik kan kantarellen finne nye steder å vokse på, og vi får enda mer sopp å plukke.
Kantarell er kjent som skogens gull. Den har en form som skiller seg ut, en farge som fanger oppmerksomheten og den vokser i store mengder. Det finnes flere arter av kantarell i Norge men her i Nord har vi kun "cibarius" den mest vanlige typen. Vi har noen observasjoner av Blek og Svartnende kantarell på Helgeland, men ingen funn lengre...
Steinsopp kommer i store mengder spesielt etter en tørr og varm sommer som det ser ut som vi får mer av fremover. Steinsopp er en flott nybegynner-sopp. Den kan ikke forveksles med noen giftige sopper her i Nord-Norge.
Tenk at vi kan plukke sopp midt på Vinteren. Hvor kult er ikke det? Vintersopp er helt trygt å spise hvis du vet hvordan du identifiserer og tilbereder den selvsagt. La oss ta en nærmere titt på den her
